剛剛產下寶寶的產婦，一方面要補償在妊娠、生產過程所造成營養素儲備的損耗，促進身體各器官、系統功能的恢復，一方面又肩負著哺育新生兒的重要使命，而這個時候身體往往還沒有完全恢復，消化能力弱，食欲也不太好，煲一些營養湯喝，就成傳統坐月子進補方式。的確，湯水富含一定的營養物質，能夠為乳母補充一些營養和體力，同時促進泌乳，增加奶水，是產后不錯的選擇。然而，如何把湯水喝的科學、喝的恰到好處，還是有一些學問的，下面一起看一下吧。
1、飯前喝湯要適量。飯前喝一定量的湯水，能夠刺激消化液分泌、促進食欲的作用，有利于增加進食量，但要注意每次喝半碗即可，喝湯過多，不僅會影響其他食物的攝入，造成攝入食物種類單一，長期還會引起營養缺乏，事倍功半。
2、產后一周內喝湯適量。產婦身體的恢復需要一定時間，一周之內還處于“虛弱”狀態，新生兒對的奶水需要量也很少，過多的喝一些增進泌乳的湯水，很可能會增加產婦消化系統和肝腎的負擔，或導致乳汁過多引起乳房脹痛，處理不當還會引發乳腺炎。
3、邊喝湯邊吃肉。在烹調過程中，食物中一些的營養物質會溶解到湯水中，讓湯水看起來濃稠、聞起來香氣撲鼻，仿佛很有營養的樣子。有些地區甚至有“棄肉留湯”的做法，但實際上這是一個錯誤的觀點。因為無論您有多么高超的烹調技術，采用多么高科技烹飪設備，跟食物本身所含的營養相比，湯中所溶解的營養還是相差甚遠，“棄肉留湯”無異于“撿了個芝麻，丟了個西瓜”，連湯帶肉一起吃，才更適宜。
4、“浮著一層油”肉湯要少喝。攝入過多的脂肪，對于產婦來講，會影響產婦的食欲，減少食物的攝入，還可能會引起乳腺堵塞，影響泌乳。對新生兒來講，其消化系統發育尚不完善，會引起脂肪消化不良性腹瀉。因此在選擇煲湯的食材時，推薦脂肪含量低的禽類和魚類，或者搭配一些植物性食材，或者在喝湯前撇去湯水表面的浮油。
以上就是產婦喝湯的“正確打開方式”，喝湯雖簡單，學問可不少，您學會了嗎？
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