央廣網定州11月5日消息 據中國之聲《新聞縱橫》報道，昨天(4日)，中國之聲報道了“牛奶漲價背后奶源供應吃緊，奶農棄養現象嚴重”的新聞。小養殖戶賣牛殺牛，似乎對這個行業已經心灰意冷，他們的一句話讓人印象很深：不掙錢、賠錢，誰想養？
很多人就疑惑了，現在供應吃緊，按照供需的基本原理，原奶價格肯定會上漲，甚至是“瘋長”，為什么奶農的養殖熱情仍然不高？整個乳業供應鏈又存在怎樣的“結構性不調”？
在河北定州、曲陽、行唐等多個重點奶源基地縣，近半年來原奶收購價格一直呈上漲態勢。記者調查發現，今年5月份以前生鮮乳收購價為3.3元至3.5元/公斤，6月是3.6元/公斤，7月則是3.8元/公斤，8月份則超過了4.2元/公斤。定州市高蓬奶牛養殖基地與乳企簽訂了長期生鮮乳收購合同，負責人楊樹軍說，進入9月，每天都能接到其他乳企高價收奶的電話。
楊樹軍：到這里還得漲價，說不定漲到多少，現在他們爭奶源，奶企相互打仗，前半個月爭奪最大，甚至打起來。
河北省奶業協會秘書長袁運生說，乳企間再現高價搶奶風潮，破壞了生鮮乳收購秩序。
袁運生：個別企業給到所謂的5塊、6塊都是假的。5塊一公斤生鮮乳，人工成本，包裝，運輸，到終端會是多少。企業如果大幅度提高終端價格，會流失消費者，現在終端市場也競爭很激烈，所以從產業鏈上看，應該這是一個假象。他搶了之后，得到奶源之后他會馬上降價，降價后這個奶農就受傷。
袁運生說，收購秩序的破壞，也會給奶源質量安全帶來嚴重威脅，在高利益的誘惑下，一些不法商販仍會鋌而走險。
袁運生：由于現在奶價給的比較高，想利益最大化，比如每天能供應五噸牛奶，可能會通過一些別的手段讓它量增長，比如兌水。但是現在乳品企業質量檢測非常嚴格，有些手段能對付這個檢測，比如2008年加的三聚氰胺。幾年過去了，三聚氰胺爆發以后，對這個行業帶來這么大影響，現在三聚氰胺基本上很難找到了，但是不排除其他作假的可能。
專家表示，搶奶背后隱藏的這些威脅一旦爆發，受傷最重的仍然是奶農。當前河北省奶牛70%以上是以“奶牛小區”的方式養殖，奶牛小區里的奶牛養殖戶和乳品企業之間還有一個中間環節——奶站。在缺乏利益鏈接機制的情況下，這三個環節的利益分配是失衡的，而奶農處于利益鏈的最下端。
(原標題：奶農因“不掙錢”賣牛殺牛 乳企高價搶奶是假象)
(中國廣播網)
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