據(jù)美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》網(wǎng)站11月13日?qǐng)?bào)道，中國(guó)已經(jīng)成為世界上最大的旅游消費(fèi)國(guó)，全球各大豪華酒店都留意到了這一點(diǎn)。在歐美地區(qū)的許多酒店里，后臺(tái)規(guī)劃者和前臺(tái)接待員都在學(xué)習(xí)中國(guó)的習(xí)俗，以便招攬中國(guó)“回頭客”。
根據(jù)聯(lián)合國(guó)世界旅游組織(United Nations World Tourism Organization)的數(shù)據(jù)，2012年中國(guó)出境旅游消費(fèi)高達(dá)1020億美元(約合6212億元人民幣)。收入水平提高、出境旅游限制放松、人口眾多，這些因素共同推動(dòng)了中國(guó)出境游市場(chǎng)的增長(zhǎng)。
加拿大四季酒店(Seasons Hotels and Resorts)副總裁斯科特·泰伯(Scott Taber)表示，來自中國(guó)大陸的顧客去年增加了76%，為了滿足這一群體的需求，該公司一直在更新員工培訓(xùn)的內(nèi)容和客供品的種類。行李員、前臺(tái)接待員還有電話接線員們正在接受培訓(xùn)，以便掌握中國(guó)人名字的發(fā)音，并為巴黎、倫敦、洛杉磯等城市的酒店房間提供中文報(bào)紙、譯成中文的入住歡迎信以及綠茶。
為發(fā)展中國(guó)業(yè)務(wù)，各家酒店會(huì)教前臺(tái)工作人員和預(yù)訂部職員一些基本的文化信息，比如不能把房間號(hào)帶有“4”的客房分配給來自中國(guó)的客人等。
一些連鎖酒店會(huì)設(shè)立各種名目，把這些設(shè)施和服務(wù)正規(guī)化，比如倫敦格羅夫納豪斯JW萬豪酒店(JW Marriott London Grosvenor House)的“禮遇”計(jì)劃：配備一個(gè)辦理團(tuán)體入住事宜的中文接待處，還提供帶有中文標(biāo)簽的洗浴用品以及中文的請(qǐng)勿打擾標(biāo)牌。
希爾頓酒店集團(tuán)(Hilton Worldwide)在網(wǎng)上列出了旗下推出“歡迎”計(jì)劃的酒店名單，包括歐洲的19家和美國(guó)的29家。其中港麗酒店及度假村(Conrad Hotels & Resorts)推出的“港麗禮賓”(Conrad Concierge)移動(dòng)應(yīng)用，讓客人可以用中文普通話選擇中文電視頻道、迷你酒吧食物等。
酒店銷售和預(yù)訂部門也在與時(shí)俱進(jìn)。紐約華道夫-阿斯多里亞酒店(Waldorf-Astoria New York)的銷售經(jīng)理羅伯特·阿姆斯特朗(Robert Armstrong)，會(huì)為進(jìn)行預(yù)訂咨詢的中國(guó)客人報(bào)上包含稅金和早餐費(fèi)用的全套價(jià)格，因?yàn)樗麄冊(cè)谥袊?guó)已經(jīng)習(xí)慣了這種報(bào)價(jià)方式。他還會(huì)詢問哪些客人需要住在能吸煙的樓層。中國(guó)的商務(wù)團(tuán)體通常會(huì)結(jié)伴旅行，因此，當(dāng)他們到達(dá)時(shí)，酒店工作人員會(huì)去入口處迎接。
管理著650家豪華酒店的首選酒店集團(tuán)(Preferred Hotel Group)注意到，很多中國(guó)人選擇單獨(dú)旅行，而不是跟隨旅游團(tuán)。針對(duì)這一潛在客戶群體，該公司將于下個(gè)月啟動(dòng)一項(xiàng)名為“China Ready(準(zhǔn)備好迎接中國(guó))”的計(jì)劃。參與這項(xiàng)計(jì)劃的酒店要達(dá)到至少25條標(biāo)準(zhǔn)，才能成為該公司全球營(yíng)銷活動(dòng)的成員，通過網(wǎng)站和在線廣告招攬中國(guó)游客。
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